Toinen pääsiäispäivä

Pääsiäinen meni kauhean nopeasti ohi. Niin kuin edellisessä postauksessa kerroin pyhien aikana tuli käytyä leffassa ja vähän juhlimassa. Alonso oli lauantai-illasta sunnuntaihin yökylässä vannhemmillani, joten suuntasin itsekin sinne eilen. Minun piti kirjoitella teille jo eilen, mutta  lauanatain jäljiltä oli veto niin poissa, ei tullut edes konetta avattua. 

Tänään nukuimme pitkään Alonson kanssa ja aloitimme päivän brunssilla, jonka järjestin ystävälleni ja hänen miehelleen. Tarjolla oli lohimoussella täytettyjä croisantteja, kreikkalaista jogurttia, mysliä, marjoja, hedelmiä ja suklaata. Tarvitsin vähän apua tietokoneeni ja blogini kanssa, joten brunssi oli hyvä veruke saada vähän apua ystäväni mieheltä näihin ongelmiin. Nyt on ongelmat ratkaistu ja pääsen taas eteenpäin blogini kanssa.

Torstaina käydessäni Prismassa olivat sieltä pettymyksekseni Kinder-suklaamunat loppuneet. Jokaisena pääsiäisenä pitää ainakin yksi Kinder-suklaamuna syödä. Onneksi löysin lauantaina näitä vielä S-marketin alahyllyltä. Mielestäni ne ovat parhaimpia suklaamunia ja niihin liityy paljon muistoja lapsuudesta. Kuinka moni muistaa ne kilpikonnat tai leijonat, joita keräiltiin? Niille rakenneltiin sitten koulussa pulpetteihin koteja. 

 

Aurinkokin lämmitti tänään ihanasti. Kävimme Alonson kanssa pitkällä lenkillä. Tarkoitus oli mennä jäälle juoksentelemaan, mutta siellä näytti olevan vettä, joten se sitten jäi. Jouksentelimme sitten lenkin päätteeksi Tuomikirkon pihalla. Yritin sammalla ottaa Alonsosta kuvia, mutta se oli todella vaikeata. Herra ei nimittäin millään katso kameraan. Kääntää aina päätään toiseen suuntaan kun lähestyn kameran kanssa. On kuulemma emäntäänsä tullut. :)

Miten teidän pääsiäinen meni?

Hyvää pääsiäistä

Itselläni alkoikin nyt pitkät vapaat, seuraavan kerran töihin vasta tiistaina. Tarkoituksena olisi levätä ja ottaa rennosti. Tänään vähän kotona touhuilua ja illalla menen elokuviin. Huomenna voisi käydä vähän kaupoilla kiertelemässä ja illemmalla olisi tarkoitus lähteä pitkästä aikaa katsomaan Mikkelin yöelämää. Sunnuntai meneekin lauantaista toipuessa ja maanantaina on vielä mysteeri. Eli mukava pääsiäinen tulossa.

Hyvää pääsiäistä kaikille!

Vaniljabrowniet ja lohipiirakka

Tässä olisi reseptejä hyvinvointi-illan leipomuksiini. Voin sanoa, että vaniljabrowniet sekä lohipiirakka ovat molemmat todella hyviä. Kannattaa kokeilla.

Vaniljabrowniet

85 g kevyesti suolattua voita, lisäksi voiteluun

100 g taloussuklaata karkeasti pilkottuna

1 muna

1 munankeltuainen

100 g (reilu dl) vaaleaa muscovadosokeria

40 g (0,6 dl) jauhoja

0,5 tl leivinjauhetta

85 g maitosuklaata karkeasti pilkottuna

Kuorrute:

150 g mascarponejuustoa

4 rkl tomusokeria

1 tl vanilja-aromia

maitosuklaata rouheena tai kiehkuroina koristeluun

Esilämmitä uuni 190 asteeseen. Laita minimuffinipellin syvennyksiin paperivuoat.

Sulata voi ja taloussuklaa vesihauteessa.  Anna seoksen jäähtyä hieman.

Pane muna, munankeltuainen ja muscovadosokeri kulhoon ja vatkaa sähkövatkaimella, kunnes seos alkaa vaahdota. sekoita joukkoon sula suklaa. Siivilöi jauhot ja leivinjauhe seokseen, ripottele sekaan maitosuklaa ja hämmennä ainekset yhteen. Siirrä taikina teelusikalla paperivuokiin.

Paista esilämmitetyssä uunissa 12-15 min tai kunnes pinta tuntuu kuivalta, mutta antaa painettaessa hieman periksi. (Jos olet epävarma, browniet kannattaa jättää hieman alikypsiksi, koska ylikypsinä ne kuivuvat.) Anna brownien seistä pellillä 10 min ja siirrä ritilälle jäähtymään.

Kuorrute: pane mascarponejuusto, tomusokeri ja vanilja-aromi pieneen kulhoon ja vatkaa sähkövatkaimella tasaiseksi ja notkeaksi kuorrutteeksi. Siirrä kuorrute pursotinpussiin,  jossa on

1 cm:n tähtitylla ja pursota brownien päälle. Ripottele pinnalle suklaarouhetta / -kiehkuroita.

Lohipiirakassa yhdistin kahta Kinuskikissan reseptiä. Pohjan tein tämän ohjeen mukaan ja täytteen tämän ohjeen mukaan. Täytteen ohjetta pikkasen muokkasin.

Lohipiirakka

Pohja:

2 dl vehnäjauhoja

1 1/2 dl ruisjauhoja

150 g voita tai margariinia

1/2 dl vettä

Täyte:

1 pieni sipuli

10 cm:n pala purjoa

150 g kylmäsavulohisiivuja

1 ruukku tilliä

2 munaa

2 dl ruokakermaa 

2 dl emmentaljuustoraastetta

1 tl paprikajauhetta

1/4 tl valkoippuria

Yhdistä vehnä- ja ruisjauhot kulhossa. Paloittele joukkoon voi/margariini ja nypi sekaisin jauhojen kanssa. Lisää vesi ja sekoita nopeasti tasaiseksi. Levitä taikina kevyesti painellen voidellun piirakkavuoan (halkaisija 24cm) pohjalle ja reunoille.

Hienonna sipuli ja viipaloi purjo. Kuullota niitä pannussa öljyssä hetken aikaa. Paloittele lohi. Silppua tilli. Sekoita täytteen ainekset keskenään. Kaada täyte vuokaan.

Paista 200 asteessa n. 35 minuuttia. Laita tarvittaessa folio suojaksi, jos pinta tai reunat meinaavat ruskistua liikaa.

Leipomusten lisäksi tein salaatin, johon tuli baby pinaattia, punasipulia, saksanpähkinöitä, cantaloupemelonia, granaattiomenaa ja fetaa murusteltuna.

Voin sanoa, että oli ensimmäinen ja viimeinen kerta, kun ostin granaattiomenoita. Halkaisin granaattiomenan ja yritin lusikalla kaivaa siemeniä. Sotkuksihan se meni, hedelmän mehua roiskui joka puolelle. Sitä löytyi seiniltä, ikkunasta, verhosta, lattialta. Jälkikäteen kuulin, että puolikkaita olisi pitänyt koputella lusikalla, jotta siemenet saa pois. Eli kannattaa etukäteen katsoa netistä miten granaattiomenasta saa siemenet pois ilman kauheaa sotkua. :)

Hyvinvointi-ilta

Viime viikolla blogi eli hiljaiseloa. Tuntui etten jaksanut ja ehtinyt päivittämään blogia sekä ettei ollut mitään aihetta mistä kirjoittaa. Mutta nyt on aivan toisenlainen fiilis. Lauantaina luonani oli hyvinvointi-ilta, josta kirjoittelen lisää ja muutenkin minulla on muutama uusi postausidea mielessä. Eli hiljaiselo loppui nyt.

Tosiaankin lauantaina oli luonani hyvinvointi-ilta. Tmi Laura Liikanen kävi luonani esittelemässä Nu Skin -tuotteita. Ilta koostui lasillisesta kuohuvaa, leppoisasta tunnelmasta ja tuotteiden kokeilusta. Esteetikko kun olen, minua viehätti kovasti tuotteiden ulkonäkö. Lisäksi sarjasta tuntui löytyvän jokaiselle jotakin. Itse pääsin kokeilemaan antioksidanttimittausta, jossa mitataan miten solut saavat ravintoaineita. Tulos jääköön mainitsematta, sanotaan näin, että siinä näkyi viime aikojen yksipuolinen ravinto, väsymys ja vitaaminilisien jättämättä ottaminen. Ehkä parannan tapani ja mittautan antioksidanttitasot kolmen kuukauden päästä uudestaan. Lisäksi sain kokeilla kasvojenhoitolaitetta, jolla tein puolikasvohoidon. Laite vaikutti lupaavalta, ihon sävy oli tasaisempi ja iho oli kiinteämpi sillä puolella kasvoja, jolle tein kasvohoidon. Tuotteisiin tutustumisen välissä söimme tekemiäni vaniljabrownieita, lohipiirakka ja salaattia. Vaikka itse sanonkin, niin leipomukset olivat todella hyviä. Jaan reseptit seuraavassa postauksessa. Kiitos Lauralle ja kaikille paikalla olleille. Jos olet kiinnostunut kuulemaan lisää tuotteista, voit olla yhteydessä Lauraan hänen facebook-sivujensa kautta.

Helppo ja nopea lounas

Silloin kun ruoanlaittoon ei ole aikaa ja pitäisi saada jotain nopeata ja terveellistä ruokaa töihin, teen yleensä tätä kana-parsakaalipastaa. Tähän tarvitset broilerin fileesuikaleita, parsakaalia, proteiinipastaa ja haluamasi mausteet. Laita vesi kiehumaan ja paistinpannu kuumenemaan. Sillä aikaa kun vesi ja pannu kuumenevat, pilko parsakaali. Kun vesi kiehuu, mausta vesi suolalla ja lisää pasta kiehumaan. Proteiinipastaa keitetään 10 minuuttia, joten kun kypsymisaikaa on jäljellä muutama minuutti lisään joukkoon parsakaalin. Sillä aikaa kun pasta on kypsymässä, ruskista broilerisuikaleet ja mausta makusi mukaan. Kun pasta ja parsakaali ovat kypsyneet tarvittavan ajan, valuta liika vesi pois ja lisää joukkoon paistetut broilerinsuikaleet.  Jos haluat voit vielä tässä vaiheessa maustaa lisää. Ja ruoka on valmista. Itse pilkon kylkeen vielä avokadoa, jonka päälle ripottelen yrttisuolaa, mutta voit tehdä lisukkeeksi esimerkiksi jugurtti- tai viilikastikkeen. Helppoa ja nopeata.

Kello haaveita

1 / 2 / 3 / 4 / 5 / 6 / 7 / 8

Ostettuani uuden rannekellon, syntyi ajatus jakaa teille rannekellohaaveitani. Ja niitähän riittää. Ostamani keltakultainen Michael Korsin rannekello on ns. parempi kello, jota en tule käyttämään töissä. Työni on suuremmaksi osaksi päätetyöskentelyä ja olen tullut siihen tulokseen, että "kullattujen" kellojen pinnoitteet eivät kestä jatkuvaa pöydänpintaan "hakkaamista". Siksi olen suunnitellut ostavani töihin Daniel Wellingtonin rannekellon ruusukultaisilla yksityiskohdilla (1 ja 2). En ole osannut vain päättää olisiko nahkaranneke musta vai ruskea. Sellaillessani Stockmannin verkkokaupan valikoimaa rannekelloista, silmiini osui Marc by Marc Jacobsin rannekello mustalla rannekkeella ja kellotaululla (3). Sekin on aika tyylikäs ja näyttäisi hyvältä esimerkiksi mustien vaatteiden kanssa. Ostaessani keltakultaista kelloa ruusukultainenkin versio jäi kummittelemaan mieleeni. Se näytti aika hyvältä ihonväriäni vasten. Tässä olisikin kolme ruusukultaista vaihtoehtoa Michael Korsilta (4, 5 ja 6), joista numero 5 miellyttää ehkä eniten silmääni. Ehkä se on työkellon jälkeen seuraava hankintani. Lisäsin kollaasiin vielä muutaman kellon, jotka näyttäisivät hyvältä kesällä. Michael Korsin kellon (7) kullan ja turkoosin yhdistelmä näyttäisi hyvältä ruskettunutta ihoa vasten. Daniel Wellingtonin kello (8) taas on kesäinen ja sporttinen. Kummatkin kelpuuttaisin kellokokoelmaani.

Mikä on sinun unelmien kello?

sisältää kaupallisia linkkejä

Lancomen vip-ilta

Olin maanantaina Sokoksen järjestämässä Lancomen vip-illassa Einon vintillä. Saapuessamma saimme lasilliset kuohuviiniä, kylläkin alkoholitonta versiota, ja tarjolla oli myös hedelmä salaattia. Tilaisuudessa Lancomen tuote-esittelijä kertoi Lancomen tuotteista ja näytti kuinka nopea arkimeikki tehdään.

Illassa esillä oli Lancomen uutuus Juicy Shaker huuliöljy. Tuote on kaksifaasinen, toisessa faasissa neljää eri öljyä, jotka saavat huulet näyttämään välittömästi sileämmiltä ja täyteläisimmiltä ja antaa niille upeaa kiiltoa ilman tahmaista tuntua, ja toisessa faasissa täydellinen määrä erisävyisiä pigmenttejä, jotka takaavat eloisan ja kerrostettavan värin. Tuotetta pitää ensiksi ravistaa, jotta faasit sekoittuvat, ja huuliöljy levitetään sienimäisellä aplikaattorilla. Voit kerrostaa koostumusta saadaksesi haluamasi väri-intensiteetin. Ihastuin tuotteen hoitavuuteen, luonnolliseen lopputulokseen ja käytön helppouteen. Esimerkiksi sopiva tuote töihin, kun et ehdi peilin kanssa punata huulia, niin tätä on helppo sipaista ja lisäksi se pitää huulet vielä pehmeinä. Huuliöljyä löytyy 14 sävyä. Itse ostin öljyn sävyssä 142 Freedom of Peach (kuvassa eri sävy). Lopuksi vielä hauskat videot Lancomen Juicy Shakereista. En löytänyt sellaista versiota, jossa olisi kaikki videot putkeen, joten tässä olisivat kaikki erikseen. Videot ovat noin puolen minuutin pituisia.

3x Voileipä

Viime aikoina en ole juurikaan jaksanut laittaa ruokaa, joten leipälinjalla on menty. Tässä kolme lemppari voileipääni.

 

Tomaatti-halloumleipä

 

Tarvitset Vaasan Taika tumma täysjyvä -leipää, oliiviöljyä, halloumia, tomaattia ja basilikaa. Puolita leipäviipaleet, viipaloi halloum ja tomaatti. Paahda leipiä pannulla tilkassa oliiviöljyä. Seuraavaksi paista halloumviipaleet niin, että ne saavat kultaisen pinnan. Kokoa leipä järjestykseesä tomatti, basilika ja halloum. 

 

 

 

 

 

Tomaatti-avokadoleipä

 

Tarvitset kokonaisen Reissumiehen, leivänpäällismargariinia, avokadon, Herbamare-yrttisuolaa ja tomaatin. Paahda leivänpuolikkaat leivänpaahtimessa. Levitä leivän päälle margariini ja viipaloitu avokado. Ripottele avokadoviipalaiden päälle yrttisuolaa. Laita lopuksi lohkottu tomaatti leivälle.

 

 

 

 

Kylmäsavulohivoileivät

 

Tarvitset Vaasan Taika tumma täysjyvä -leipää, avokadon, keitetyn kananmunan, kylmäsavulohta ja salaattia (itse käytin Pehtoorin salaattia). Paahda leipäviipaleita leivänpaahtimessa. Laita seuraavaksi avokado leipien päälle joko viipaleina tai muussattuna. Avokadon päälle laita viipaloitu kananmuna, kylmäsavulohta ja salaattia.

My new baby

Tälläinen paljastui paketista. Minun uusi kello. Rakkautta ensisilmäyksellä. Maanantaina huomasin lehdestä Timanttisten tarjouksen, että karkauspäivän kunniaksi kaikki tuotteet -29%. Olen jo pitkään himoinnut Michael Korsin kelloa, varsinkin kun vanha kelloni on aivan kauheassa kunnossa. Yleensä Timanttisten tarjoukset eivät ole koskeneet MK:n kelloja, mutta nyt kun luin, että tarjous koskee kaikkia tuotteita, olin minun pakko lähteä töiden jälkeen käymään Timanttisilla. -29%:n alennus on jo aika tuntuva alennus kyseisistä kelloista. Olin jo etukäteen päättänyt, että haluaisin keltakultaisen kellon. Liikkeessa kuitenkin sovitin myös ruusukultaista versiota ja se näytti todella hyvältä. Tuli valinnan vaikeus. Ruusukultainen näytti paremmalta ihoa vasten, mutta keltakultainen taas sopisi muihin koruihini. Aikani pohdiskeltuani järki voitti tunteet ja ostin keltakultaisen version. Olen aivan rakastunut siihen. Jälkeen päin ajattelin, että ehkä oli tarkoitus, etten ostanut Helsingistä mitään, vaan sain hankittua tämän kellon. Vanha kello saa luvan kelvata vielä töissä, koska en usko tämänkään kellon pinnotteen kestävän sitä, että kello hakkaa pöydän pintaan tietokoneen näppäimistöä näpytellessä. Kello tulee ns. viikonloppukäyttöön.

Vihdoin ja viimein alkoi viikonloppu. Olen ollut tämän viikon jotenkin todella väsynyt, joten odotan jo sitä, kun huomenna saan nukkua pitkään. Tämä viikonloppu on pyhitetty akkujen lataamiselle. Toivottelen kaikille hyvät viikonloput ja lähdemme Alonson kanssa tästä vielä iltalenkille.

Helmikuussa

1. Näissä maisemissa sitä oltiin vielä kuukausi sitten

2. Saapuessamme Suomeen jääkaappi ammotti tyhjyyttään, joten onko parempaa syytä mennä Ramille aamiaiselle. Laskiaistiistain kunniaksi myös laskiaspulla.

3. Testissä Fazerin uusi suklaa

4. Työnantajalta saadut ystävänpäivätulppaanit

1. Ihanaa kun on ollut valoisampaa, ei tarvitse aina kävellä pimeän aikaan töistä kotiin. Auringonlasku työmatkan varrelta.

2. Cheek Hartwall-areenalla. Konsertin jälkeen olen kuunnellut Cheekin Alpha Omega -albumia ja fiilistellyt konserttia.

3. Helsingissä oli ollut taitava parkkeeraaja. Lähemmäs mentyäni selvisi, että oli kyse vakuutusyhtiön mainoksesta.

4. Löysin Prismasta tälläisiä söpöjä mini smoothieita.

1. Löysin AmandaB:stä tälläisen söpön kehyksen mietelauseella

2. Maanantaina kävimme Alonson kanssa rokotuksessa. Samalla Alonso sai niskaan sterilointikapselin. Vähän pahalta tuntui viedä toisen miehuus, mutta jos nyt koti pysyisi siistimpänä. Vaikutus kestää puolesta vuodesta vuoteen. Jos kaikki menee hyvin, niin sitten on edessä leikkautus. Voin suositella Eläinklinikka Kurkea, saimme todella hyvää palvelua.

4.  Eläinlääkärissä vähän pelotti, mutta sen jälkeen Alonso ei ollut enään moksikseen.

5. Karkauspäivänä oli Timattisilla kaikki -29%, joten tälläinen tuli hankittua. Mitä laatikosta paljastuu, siitä lisää perjantaina...