Viime viikon perjantaina tein pitsaa ja pyysin reissukaveria istumaan iltaa ja sopimaan vielä viimeisin matkajuttuja esimerkiksi mitä kumpikin pakkaa mukaan.
Pitsat tein Santa Marian tortilla pitsapohjille. Pohjista tuli ihanan rapsakoita. Tomaattikastikkeen tein sotkemalla keskenään tomaattisosetta, ketsuppia, pari puristettua valkosipulinkynttä, mustapippuria, suolaa ja pitsamaustetta. Täytteeksi laitoin ilmakuivattua kinkkua, kirsikkatomaatin puolikkaita, mozzarellasta revittyjä paloja ja pestoa.
Pitsoista tuli tosi hyviä. Vieraskin kehui. Jos et ole aikaisemmin kokeillut tortilla pitsapohjia, niin kannattaa kokeilla.
Mukavaa alkavaa viikonloppua kaikille!
Ei kommentteja :
Lähetä kommentti
Kiitos kommentistasi!